优质供应北京到郑州冷链物流公司

农产品冷链物流需掌握三大特点：

1、建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。

2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。

3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库，采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。

农产品冷链物流：农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。

各种冷库的温度要求与用途

1.保鲜库:温度一般在0-5度.主要用于鲜肉.乳品.鲜蛋.果蔬的保鲜> 它使食品处于较低的温度.而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜    

2:冷藏库:温度一般在-10-- -20度 主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围    

3:速冻库:库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺.速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结      

4:低温库;温度一般在-22-- -25度 主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏.只用在这个温度下,食品才不会变质.       低温库的特点是：不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格.

1、物流冷链冷库：温度要求不一样的，有可能保鲜是0～10度，有可能是速冻零下的。

2、保鲜冷库：温度0～8度

3、速冻冷库：0～－30度

4、医药冷库：温度要求根据客户需求

5、气调冷库：和保鲜差不多

6、防爆冷库：根据产品要求。

总结：每一种冷库只是一种称呼，具体温度还是要根据实际情况。

医药库：一般在-5~+8度，按里面放置的药品来确定，疫苗库；0℃~8℃ 可用于储存疫苗，药剂等。　药品库：2℃~8℃ 用于储存药品及生物制品等。血液储存库：5℃~1℃ 可用于储存血液，药物生物制品等。低温保温库：-20℃~-30℃ 保存血浆，生物材料，疫苗，试剂等。